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编者按：一代又一代人接续奋斗创造了今天的中国。习近平总书记深刻指出：“今天，我们完全可以自豪地说，一个充满生机的中国，一个充满希望的中国，已经巍然屹立在世界的东方。”在新中国迎来75周年华诞之际，央视网《人民领袖习近平》栏目推出《看中国》特别策划，让我们跟着人民领袖一起致敬可亲可敬的人民，礼赞日新月异的发展成就，投身民族复兴的伟大事业。

2023年，城镇居民人均粮食消费量115.6公斤，比1956年下降33.4%，人均猪肉、牛羊肉和蛋类消费量分别比1956年增长3.9倍、2.6倍和3.3倍。2023年，农村居民人均粮食消费量159.8公斤，比1956年下降35.2%，人均猪肉、牛羊肉和蛋类消费量分别比1956年增长9.6倍、2.4倍和21.6倍……百姓餐桌上米面粮食不再是“主角”，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等原本的副食“闪亮登场”。

　　　　今天是国庆假期最后一天，明天我们将迎来节后首个工作日。杭州交警最新提醒：明早请提前15分钟出门！明早建议提前15分钟出门节后首日，开学流叠加通勤流，高峰更明显，交通量大幅上升，快速路、学校周边交通繁忙。杭州交警提醒各位市民朋友，明早可以选择提前15分钟出门，错峰出行。明天开始天气逐渐转晴，选择绿色交

　　　　导语：这段时间，杭州西湖区转塘·石榴籽家园非常热闹，每天都有20多名的制茶学员汇聚在这里，顶着38、9度的高温，围坐在高达200度的炒锅边上，通过炒茶大师一遍又一遍指导下，学员们对西湖龙井手工炒制技艺有了更深刻的理解。（炒茶现场声）稍微有点毛糙，要扁平光滑一些。同期声： 九曲红梅非遗制作技艺代表性传