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面对大海的馈赠，金山嘴渔村一代代人通过反复实践探索，创造出别具特色的黄鱼烹饪技艺，形成了独特的黄鱼宴。今年的上海海渔文化节隆重推出“黄鱼十八吃”，有热菜、点心、汤，一共十八道菜，包括：黄鱼冻、香煎黄鱼饺、沙司黄鱼、葱香黄鱼、海鲜黄鱼羹、特色酸汤黄鱼饺、小黄鱼鹅肝、鱼羊鲜、黄鱼砂锅焗、黄鱼狮子头、干煎小黄鱼、雪菜小黄鱼、家烧大黄鱼、黄鱼春卷、黄鱼面、黄鱼馄饨、黄鱼鲞、低温捞石首鱼等。这些吃法和菜式，网罗了当地多家特色饭店的招牌和精华。

随着夜幕降临，金山三岛渐渐隐没在夜幕中，金山嘴渔村景区祥鱼湖的夜景灯光和音乐景观喷泉点亮开启，以此为背景的“渔乐无穷 渔味袅袅”海鲜长桌宴也将海渔文化节推向高潮。金山嘴渔村习俗2019年被列入第六批上海市非物质文化遗产代表性项目名录，现场设有诸多海渔文化特色的非遗文化体验项目，来自安徽省歙县的民俗类非物质文化遗产文旅项目——汪满田鱼灯今年也来到金山嘴渔村，并在渔村老街、祥鱼湖畔等地进行巡游“嬉鱼”。10月1日至10月5日，游人们在金山嘴渔村还能欣赏到《我爱你中国》庆祝国庆75周年综合文艺演出、越剧整本《梁山伯与祝英台》、“非遗进景区”盘扣四叶草非遗体验等特色体验活动。

　　　　□南京日报/紫金山新闻记者集体采写换上汉服，走进餐厅，便进入了一场大明繁华……这个国庆假期，位于门东历史文化街区的金陵梦华，凭借其不一般的沉浸式餐厅体验，在各类社交平台火爆出圈。对于很多年轻消费者而言，他们更渴望有代入感、互动性强的消费体验。而沉浸式餐厅成为新的突破口，将传统文化与时尚文化融合，重新

　　　　本报讯（记者 袁航）近日，贵州省科协“山海智——黔港工程师交流座谈会”主题活动获中国科协表扬，成为2024年全国科技工作者日活动的特色案例。今年“全国科技工作者日”期间，贵州省科协特邀香港特区政府工程师及环保主任协会贵州考察团一行31人来黔参加“山海智——黔港工程师交流座谈会”，与省内专家代表以“聚