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“此次我们和塞方老铁合作，完成了这道传统金华菜‘蜜汁火方’。”中方学生施铖介绍，“这道‘蜜汁火方’制作材料有金华火腿、通心白莲等，我们跟塞尔维亚的小伙伴米洛什沟通后，决定采用了水果芭乐替代原有的白莲，这样整道菜口味带有一定的酸甜，中和了原有的甜腻，做法上仍采用传统的蒸，再用冰糖勾芡，具有形色美观、肉质酥糯、甜咸浓香、回味无穷的特点。”

据悉，今年5月23日，25名塞尔维亚师生赴浙江旅游职业学院参加首届“中塞旅游学院中国传统文化体验和中餐培训”研学活动。活动期间，这些师生学习了冷菜、烹调工艺、面点、糖艺、食品雕刻等专业技能课程，体验了青瓷制作、非遗扇艺、中华茶艺等丰富多彩的中国传统文化活动，深入地感受了中国的历史文化和风土人情。

　　　　本报讯（记者 杨聪）9月27日，铜仁市2024年首届网络主播职业技能竞赛成绩出炉，松桃苗族自治县冷水溪镇红星村村民梁晔带领团队，在达人赛道粉丝数10万至50万以上组别比赛中荣获一等奖，收获了一枚“铜仁市五一劳动奖章”。网络主播，在今年7月被人社部会同国家市场监管总局、国家统计局正式增设为“国家新职业

　　　　2024年9月27日，全国民族团结进步表彰大会在北京举行。大会隆重表彰了352个模范集体，368名模范个人，普洱澜沧古茶股份有限公司荣获“全国民族团结进步模范集体”称号。全国民族团结进步模范，一般每五年评选表彰一批，旨在表彰为促进各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展的崇高事业中取得显著成绩的集体和个人。